Resep Kue Brownies Coklat
Resep Kue Brownies

Resep Kue Brownies Coklat

Harianlampung.co.id – Kue Brownies merupakan kue sejenis bolu, tetapi tentunya berbeda dengan bolu biasa, karena brownies mengutamakan ketajaman rasa coklatnya ketimbang yang lainnya, oleh sebab itulah kue ini banyak digemari masyarakat karena rasanya yang sangat enak, serta tekstur kue nya yang lembut, apalagi jika kue ini diberi selingan selai blueberry pada bagian tengahnya, hmmm sungguh nikmat rasanya jika menyentuh lidah.

Tetapi kebanyakan dari kita masih belum tau bagaimana cara membuat kue brownies yang benar, dan kesulitan untuk mendapatkan tekstur lembut serta ketajaman rasa coklat yang dihasilkan kue ini, nah bagi yang penasaran, bisa mencoba resep berikut ini :

Cara Membuat Kue Brownies

Bahan Untuk membuat Kue Brownies :

  • seujung sdt vanili bubuk
  • 200 gr gula pasir
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm susu bubuk
  • 100 gr cokelat bubuk
  • 6 butir telur
  • 1/2 sdt BP atau TBM atau cake emulsifier
  • 200 gr mentega dicairkan
  • 100 gr cokelat batangan atau cooking chocolate
  • seujung sdt garam
  • 150 gr tepung terigu

Langkah-langkah pembuatan kue brownies :

  1. Campur telur dan gula kemudian kocok sampai halus, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk lagi secara perlahan hingga rata.
  2. Lakukan pengadukan secara manual tanpa menggunakan mixer.
  3. Langkah berikutnya yaitu masukkan garam, vanili, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Kemudian aduk lagi sampai rata.
  4. Tambahkan mentega cair secara bertahap sedikit demi sedikit sambil dilakukan pengadukan.
  5. Adonan yang sudah jadi, setengah bagian dikukus terlebih dahulu.
  6. Selagi menunggu waktu mengukus, anda bisa mencairkan cokelat batangan dengan cara memanaskannya (tim) dan pastikan masih dalam keadaan cair sampai saatnya untuk digunakan.
  7. Pada adonan pertama yang sudah dikukus, oleskan dengan coklat batangan yang sudah dicairkan. Kemudian tambahkan setengah bagian sisa adonan lalu kukus kembali selama 30 menit.
  8. Demikian resep dan cara pembuatan kue brownies kukus. Selamat mencoba

Untuk bagian toping kue brownies silahkan anda berkreasi sendiri, anda bisa menggunakan berbagai macam selai, tetapi disarankan untuk menggunakan selai blueberry atau selai strawberry ini akan menambah ketajaman rasa manis dari kue tersebut, selamat mencoba..


Ragil wk on facebook
Ragil wk
"Kita tidak bisa hidup sendiri :)"
Semua hal yang pasti, memiliki ketentuan yang pasti pula.

Komentar Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *