Resep Sayur Asem Aneka Sayuran
Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Aneka Sayuran

Harianlampung.co.id – Sayur asem jika kita mendengar pasti yang kita bayangkan adalah sayur dengan rasa yang asam, yup benar sekali sayur ini memang rasanya sedikit asam, asin, manis dan gurih, tentunya dengan keanekaragaman rasa yang dimiliki sayur asem ini maka kuliner yang satu ini begitu banyak digemari oleh masyarakat-masyarakat Indonesia, dan terkadang sayur ini menjadi menu utama dalam sebuah masakan keluarga.

Tetapi jika kita ke salah satu rumah makan, sayur asem dijadikan sebagai menu bonus atau gratis dan biasanya dipasangkan dengan ayam bakar, ikan bakar dan masih banyak lagi, untuk pembuatan sayur ini juga tidak terlalu sulit loh, jika penasaran bisa disimak lalu praktekan resep sayur asem dibawah ini :

Cara membuat Sayur Asem

Bahan yang diperlukan untuk membuat Sayur Asem:

  • Tulang sapi 1/4 kg
  • 2 Ons kacang tanah,
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1/2 biji terong,
  • 1sdt kemiri,
  • jagung yang muda,
  • asem tentunya

Bumbu yang perlu dihaluskan :

  • 6 biji bawang merah,
  • 4 siung bawang putih
  • Asam,
  • daun salam,
  • laos
  • Garam dan gula merah

Langkah untuk memasak Sayur Asem :

  1. Langkah awal anda dapat merebus tulang sapi yang telah di siapakan, nerebus tulang sapi ini tentu ada tujuannya, kita akan mengambil kaldu hasill rebusan tulang sapi ini untuk dijadikan kuah, hingga kita akan mendapatkan citarasa yang berbeda.
  2. Setelah mendapatkan kaldu dari tulang tersebut, maka anda dapat mengambil kaldunya dan memasaknya kembali. Setelah air kald tersebut mendidih, anda dapat memasukan kacang tanah serta sedikit gula merah yang telah di siapkan. Masukan juga daun salam, garam, laos dan juga jangan lupa untuk memasukan asam.
  3. Masukanlah jagung yang telah di potong potong, serta beberapa bahan bahan yang keras.
  4. Setelah jagung dan bahan bahan lainnya empuk, maka anda dapat memasukan bahan bahan yang mudah untuk layu dan lunak.
  5. Setelah seluruh bahan matang, maka anda dapat menyajikannya

Bahan-bahan yang diperlukan tentunya sangat mudah sekali untuk didapatkan, karena tergolong bahan-bahan yang ada di tukang sayur atau diwarung-warung, selamat memasak..


Ragil wk on facebook
Ragil wk
"Kita tidak bisa hidup sendiri :)"
Semua hal yang pasti, memiliki ketentuan yang pasti pula.

Komentar Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *