HarianLampung.co.id – Mengenal Pisang Kepok: Manfaat, Rasa, dan Jenisnya. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang kaya akan serat, menjadikannya buah yang sangat menyehatkan untuk pencernaan.
Manfaat dari pisang kepok tak hanya terbatas pada kenikmatan rasanya, tapi juga pada khasiat yang dapat diberikan bagi kesehatan kita.
Salah satu manfaat utama dari pisang kepok adalah kandungan seratnya. Serat dalam pisang kepok berperan penting dalam melancarkan proses pencernaan dan mencegah terjadinya konstipasi.
Selain itu, serat tersebut juga bersifat prebiotik, yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam organ pencernaan kita.
Tak hanya nikmat untuk dimakan, rasa pisang kepok juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta buah.
Meskipun bentuknya lebih gepeng dan persegi ketimbang pisang kuning yang umum, pisang kepok putih ini memiliki cita rasa yang manis dan lezat.
Di Indonesia, cara mengolah pisang kepok paling sederhana adalah dengan merebusnya, sehingga kelezatannya semakin terasa.
Lebih menariknya lagi, pisang kepok ini juga bisa digoreng. Dengan daging yang padat, pisang kepok tidak mudah lembek atau hancur saat digoreng.
Anda bisa langsung menggorengnya tanpa perlu dibaluri adonan tepung terlebih dahulu. Sehingga, pisang kepok goreng menjadi alternatif yang menggugah selera untuk dinikmati.
Pisang kepok, juga dikenal dengan sebutan “pisang gepeng” karena bentuknya yang agak datar dan persegi.
Secara botani, pisang kepok masuk ke dalam kelompok kultivar ABB, sebuah kelompok pisang olah (plantain) karena tingginya kandungan patinya.
Meskipun pisang ini memiliki ukuran yang lebih besar daripada pisang kuning pada umumnya, namun rasanya yang manis membuatnya diminati oleh banyak orang.
Mengonsumsi pisang kepok secara teratur dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Selain bermanfaat untuk pencernaan, pisang kepok juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin dan mineral.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk semua usia.
Pisang kepok memang merupakan buah yang unik dan istimewa dengan segudang manfaat. Jadi, jangan ragu untuk menikmati pisang kepok sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.
